据英国《每日邮报》报道，每次吃面包时，最好把面包皮吃完，因为科学家研究发现，烘焙面包时会产生一种能预防肠癌的化学成分，而这种成分在面包皮中含量最高。科学研究发现，面包皮预防肠癌的秘密在于一种名叫pronyl lysine的抗氧化剂。科学家通过动物实验发现，坚持给动物喂食含有这种成分的食物，能终止一些早期结肠癌变。由此可以认为，该成分也能降低人体发生结肠癌的危险。有意思的是，这种成分只能在烘焙过程的化学反应中产生，而其在面包皮中的含量要比面包其他部分的含量高8倍
    揭晓肠癌背后的秘密，益肠愈癌汤治肠癌才是王道
央视报道：中国肠癌发病率在全球排名窜升至第三位，肠癌现在正呈现出高发趋势，尤其是在工作压力比较大的城市人群当中肠道健康备受关注。统计数据显示：中国年均新发肠癌病例13万，并以年均4%的增幅不断攀升，到2020年，中国可能有550万人罹患该病。
医学专家指出：肠癌，包括直肠癌和结肠癌，是自大肠粘膜上皮起源的恶性肿瘤，也是最常见的消化道恶性肿瘤之一。近几年大肠癌发病率高并有连年上升趋势，堪称现代都市人的“影子杀手”。绝大多数肠癌患者在出现症状时不以为意，拖到不能再拖时，才去医院检查。那时，癌细胞早已扩散。一旦导致肠阻塞或肠穿孔等并发症，患者的存活率就会大大降低。据悉，40%的肠癌患者第一次到医院检查就已病入膏肓了。
肠癌特效验方“益肠愈癌汤”能够真正达到减少痛苦、减轻症状、提高生存质量、有效抑制复发和转移、延长生命的目的。使肠癌治疗走向科学化、规范化、专业化，实现了肠癌治疗的整体、针对性和有效性。
    肠癌患者注意：
　　1.少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物，包括：猪油、牛油、肥肉、动物内脏、鱼子等。
　　2.植物油限制于每人每日20~30克左右（约合2~3汤匙）。
　　<!---->　3.不吃或少吃油炸食品。
　　4.适量食用含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、金枪鱼等。
　　5.每日补充膳食纤维素35克以上。
　　6.多吃富含膳食纤维素的食物：魔芋、大豆及其制品、新鲜蔬菜和水果、藻类等。
　　7.用部分粗粮替代细粮。
　　8.多吃新鲜蔬菜和水果，以补充胡萝卜素和维生素C。
　　9.适量食用核桃、花生、奶制品、海产品等，以补充维生素E。
　　10.注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物。 

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