据了解，我国近年来“癌谱”发生了较大变化，食管癌、胃癌、鼻咽癌、宫颈癌大幅下降，肺癌、乳腺癌、大肠癌（结肠、直肠癌通称大肠癌）明显上升。大肠癌的致病因素，除遗传因素和患者原本的消化道疾病因素外，主要是由不合理的饮食习惯造成的。那么，该怎样合理饮食呢？
饱和脂肪酸含有致癌物质脂肪里的饱和脂肪酸含有一些致癌物质；另外，大量的脂肪进入人体以后，胆汁酸分泌会增多，而胆汁酸经过肠道细菌分解会产生一些致癌物。生活水平越来越好，吃的东西越来越精细，在精加工的过程中，非常重要的纤维素也会丢失。纤维素一旦吃得少，粪便在体内长时间停留，增加致癌物对肠道的刺激，这是很不利的。

　　每日红肉不超过90克 红肉是指牛肉、羊肉、猪肉或由这些肉加工成的食品。如果每日摄取超过90克红肉，可能会增加患结肠癌和直肠癌的危险性，同时也可能增加患胰腺癌和肾癌的危险。这也是因为红肉含饱和脂肪酸较多的原因。

　　油炸和烧烤会分解致癌物质 油一旦高温至160℃以上（我们平时在家炒菜，油冒烟的时候就是160℃以上了）会分解出一些致癌物质；我们煎鱼或煎肉时，蛋白质会变性，也会分解出致癌物。另外，烤的食物（如羊肉串）含有苯丙比，苯丙比是一种强烈的致癌物；还有就是一些腌制、熏制食品，经常吃也会诱发大肠癌。

　　此外，酒精的摄入也使患肠癌的危险性增加。

　　健康饮食预防大肠癌 合理饮食，控制脂肪摄入量，粮食不宜过于精细，注意保持正常体重。多吃蔬菜、水果，维生素C、胡萝卜素、维生素E、叶酸和蛋氨酸具有降低大肠癌发病危险性的作用，维生素D和钙也有类似功能。每日坚持多饮水，保持大便通畅，养成定时排便的好习惯。经常坐着工作的人，要利用业余时间积极参加体育活动。平时尽量做到能站不坐，能走不乘车，增加活动量。

　　此外，应积极防治大肠癌的癌前病变，如各种息肉、血吸虫病、慢性结肠炎、慢性痢疾等。30～40岁以上有便血、不良排便习惯、粪便形状改变等下消化道症状者属高危人群。


       孔彪儒，我国著名中医教授，从医50年救人无数。借鉴祖辈世代行医治病经验，再结合现代医学理论和数十年的临床实践经验，经过不断研究—试验—提高—完善，呕心沥血研制出数十种难治愈好复发的疑难疾病特效验方。治疗肠癌的特效验方“益肠愈癌汤”就是之一。孔教授在祖传秘方基础上，结合现代医学理论，不断改良，历经十年研制成功，益肠愈癌汤，不同于传统中药方剂，纯中药选材，通过独特的熬制手段，药力强劲，药效倍增，总体效果优于西医疗法，而且无毒无副，不伤肝肾，非常安全，是肠癌保守疗法最佳选择。 

       肠癌特效验方“益肠愈癌汤”能够真正达到减少痛苦、减轻症状、提高生存质量、有效抑制复发和转移、延长生命的目的。使肠癌治疗走向科学化、规范化、专业化，实现了肠癌治疗的整体、针对性和有效性。孔教授根据“益肠愈癌汤”药理药性及多年肠癌治疗经验，首创益肠愈癌疗法，是肠癌治疗史上的重大突破，是迄今为止肠癌医学领域最新的科学治疗方法之一，为肠癌医学领域提供了一整套切实可行、行之有效的治疗方案，为提高中医在肿瘤治疗领域的地位和声誉做出重大贡献。 

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