为了预防和治疗痛风，饮食上应做到三多三少：
1、多饮水，少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质，多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分，饮后会导致尿酸增高。
2、多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸升高，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡。建议多喝含有矿物质的苏打水，以利改善患者体内的酸性环境。
3、多吃蔬菜，少吃主食。多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素。少吃主食有利于控制热量摄入，限制体重、减肥降脂。
4、急性痛风性关节炎发作期的患者应忌食高嘌呤食物，如：酵母、动物的内脏（胰、肝、肾、心）、浓缩肉汁、肉脯、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼卵、虾等，切忌喝啤酒。
5、可吃樱桃、西红柿、白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、西兰花、甘蓝、莴笋、南瓜、西葫芦、山芋、土豆、茶、奶、蛋、海藻类等低嘌呤偏碱性食物。
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从医50载，孔彪儒教授
杰出贡献之痛风康复汤 |
孔彪儒，我国著名中医教授，从医50年救人无数。借鉴祖辈世代行医治病经验，再结合现代医学理论和数十年的临床实践经验，经过不断研究—试验—提高—完善，研制出完整的痛风特效中药验方，在临床应用中取得了巨大的成功，共计治疗痛风患者8385例，患者服用3-4个疗程，即可达到痊愈，临床显示有效率达97.1%以上，其中8123人获得治愈，无效者83人。愈后者经随访5年，均未复发。这对于目前痛风病难治，易复发，痛苦巨大的治疗现状，绝对是一个历史性的突破！古稀之年的孔老决定将此验方公布于世，造福世人......
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